10 mars 2007
Un ouvrage d'exception
« Après un déjeuner d’excellentes figues, je pris un guide, et j’allai voir le Pont du Gard. C’était le premier ouvrage des Romains que j’eusse vu. L’aspect de ce simple et noble ouvrage me frappa d’autant plus qu’il est au milieu d’un désert où le silence et la solitude rendent l’objet plus frappant et l’admiration plus vive, car ce prétendu pont n’était qu’un aqueduc*. On se demande quelle force a transporté ces pierres énormes si loin de toute carrière, et a réuni les bras de tant de milliers d’hommes dans un lieu où il n’en habite aucun. Je parcourus les trois étages de ce superbe édifice, que le respect m’empêchait presque d’oser fouler sous mes pieds. Je me perdais comme un insecte dans cette immensité. Je sentais, tout en me faisant petit, je ne sais quoi qui m’élevait l’âme, et je me disais en soupirant : Que ne suis-je né Romain ! Je restai là plusieurs heures dans une contemplation ravissante ».
Jean Jacques Rousseau, Les Confessions.
Partout en ville, l'eau coule et jaillit : aux fontaines publiques, dans les thermes, les jardins…
Comment s'appellent les canalisations que les Romains installent au départ de sources pour amener l'eau en ville ?
Pour passer au-dessus des ravins, on construit des ponts gigantesques comme celui du Gard, long de 275 mètres.
Quelle vallée enjambe ce pont ?
Où sont captées les eaux de sources qui empruntent cet ouvrage ?
Quelle est leur destination ?
La beauté du Pont du Gard est due à sa simplicité et à sa grandeur. La hauteur et l’exceptionnelle largeur de ses voûtes ont contribué à le rendre célèbre et lui confère cette allure de légèreté surprenante. Il est en effet le plus haut de tous les ponts-aqueducs romains connus avec ses 48,77 mètres. Cette hauteur est obtenue par la superposition de trois rangées d’arcades en retrait l’une sur l’autre, et équivaut à un immeuble de 18 étages.
Précise l'étymologie du mot *
A quel siècle a été construit le Pont du Gard ?
Quel est le matériau qui a servi à la construction du Pont ?
GLANUM
LES ANTIQUES
Longtemps seuls les vestiges visibles de Glanum, l'Arc de Triomphe et le Mausolée des Jules, appelés plus communément « les Antiques », marquaient l'entrée monumentale de la ville de Glanum.
Sur quelle voie romaine se situait Glanum ?
Quels pays étaient reliés par cette voie ?
Ils figurent parmi les monuments les plus connus qu'ait laissé la civilisation romaine en Europe.
LE MAUSOLEE DES JULES
Qu'appelle-t-on « Mausolée » ?
Quelle est la hauteur de cet édifice ?
Quand fut-il édifié ?
Un élément manque (il coiffait la coupole ), quel est-il?
Par qui et pour qui fut-il construit ?
Sur l'entablement de l'étage intermédiaire figure l'inscription suivante :
« ........................................................................................................................................................ ».
« Sextus, Lucius et Marcus, fils de Caius, de la famille des Julii,
[ont fait ce monument] à leurs parents. »
Il ne s'agit pas d'un T _ _ _ _ _ _ , mais d'un C _ _ _ _ _ _ _ _ , du bas-latin cenotaphium , mot grec, « tombeau vide ».
L'ARC DE TRIOMPHE
Cet arc marquait l’entrée de Glanum.
A l'époque de quel empereur cet arc fut-il sans doute élevé ?
L'essentiel de sa partie supérieure a disparu. Il ressemble aux autres arcs provençaux, particulièrement à l'arc d'Orange .
Sur les pieds droits de chaque face, qu'illustrent les reliefs ?
Quels sont les motifs sculptés sur l'arcade unique ?
Que symbolisent-ils ? Que suggèrent-ils ?
Qu'a de particulier la voûte ?
09 mars 2007
DEJEUNER A LA ROMAINE
LA TABERNA ROMANA
Cuisine romaine antique
http://www.provence-prestige.tm.fr/boutiques/taberna_romana/index.cfm
Des
travaux d’archéologues, des fouilles de cités
antiques ( P _ _ _ _ _ , H _ _ _ _ _ _ _ _ _ …), des
auteurs latins (Pline, Caton, Columelle, Martial...), et en
particulier un cuisinier qui a laissé un recueil de plus de
500 recettes, sont autant d’informations qui ont permis de créer
les produits « Taberna Romana ».
- Comment s'appelle le cuisinier de l’empereur Tibère (premier siècle apr. J.-C.), grâce auquel Mireille Chérubini a pu recréer des recettes de cuisine antique ?
Elaborée à partir des produits consommés à l’époque romaine (légumes secs, miel, aromates, huile d’olive…), cette cuisine aux saveurs nouvelles peut surprendre nos papilles !
MENU
Herbae rusticae ou Salade sauce au miel et aux pignons
Pullus ou Poulet sauce aux dattes et aux oignons
Cicerona ou Pois chiches au cumin
Patina de Piri ou Flan aux poires et au poivre
- Quels sont tes commentaires sur le déjeuner ?
- Dans quelle position mangeaient les Romains ?
- Rédige un petit paragraphe sur la cuisine romaine.
(nombre de repas par jour, constitution des repas, aliments de base, mets fort appréciés des riches romains, extravagances romaines dans les goûts et dans l’attitude !…)
Le Mas des Tourelles
Un mas est traditionnellement une ferme provençale. Le mas des Tourelles est situé à Beaucaire, au bord du Rhône. Son AOC est Costières de Nîmes.
Découvrez la vigne et le vin à l’époque Gallo-Romaine …
Le Mas des Tourelles, véritable centre de recherche sur la vinification antique permet d’approcher une parcelle de cette histoire dans un bel exemple d’archéologie expérimentale.
Une villa gallo-romaine partiellement fouillée est située dans les vignes et a révélé un intéressant patrimoine.
Fort de ce patrimoine et de leur expérience de vignerons, ils ont entrepris un travail important, avec des archéologues, pour approcher le goût des vins romains.
Ils ont reconstitué un vignoble et une cave romains et appliquent les recettes de vinification laissées par les auteurs latins.
Pour en savoir plus, explorer le site Internet du Mas des Tourelles