Le Mas des Tourelles

Un mas est traditionnellement une ferme provençale. Le mas des Tourelles est situé à Beaucaire, au bord du Rhône. Son AOC est Costières de Nîmes.

Découvrez la vigne et le vin à l’époque Gallo-Romaine …

Le Mas des Tourelles, véritable centre de recherche sur la vinification antique permet d’approcher une parcelle de cette histoire dans un bel exemple d’archéologie expérimentale.

Une villa gallo-romaine partiellement fouillée est située dans les vignes et a révélé un intéressant patrimoine.

Fort de ce patrimoine et de leur expérience de vignerons, ils ont entrepris un travail important, avec des archéologues, pour approcher le goût des vins romains.

Ils ont reconstitué un vignoble et une cave romains et appliquent les recettes de vinification laissées par les auteurs latins.

Pour en savoir plus, explorer le site Internet du Mas des Tourelles

Comments

[Annelise]

J'ai bien aimé la visite et le principe de reprendre des savoirs ancestraux, les réutiliser. Cela montre que les romains ne se sont pas cassé la tête pour rien!! De plus, le defrutum était vraiment bon! Dommage qu'on ait pas pu goûter au vin!

Je trouve que l'idée d'exposer des jeux des enfants romains est originale, c'est sympa de jouer comme nos ancêtres!

[Lna+doudou+mathi]

"in vino veritas" on se prend l'apéro avant une interro ???
trop cool la visite mais pas la guide la dégustation n'était pas terrible terrible mais bon Monsieur Lozac'h n'était pas déçus de la sienne ;) ^^ nous espérons que cela vous a plus :p big bisous tagadoum tagadoum ptdr mdr lol ^^

[bastien & rachou]

Le Mas des Tourelles c'était intéressant parce que nous ne savions pas comment on fabrique et on met en bouteille du vin. La petite dégustation de defrutum n'était pas très bonne. Les jeux des romains étaient intéressants.

[manon quentin]

je trouve que cest tres bien davoir refet du vin a lancienne cela nous fait revenir en arriere nous montre les gouts des romains il y a longtemp.
le paysage du mas des tourelles et tres beau on se croiré dans un avre de paix et de bohneur la visite nous a beaucoup plus

[Julien et Maxime]

Pendant la visite de ce site , nous avons aimé la cave Gallo-romaine reconstituée à l'authentique, où une dame nous a expliqué le fonctionnement de celle-ci.Constituée d'une énorme poutre servant de pressoir à levier en bois et d'une plate forme servant à contenir les grappes de raisin pour ensuite les écraser.
Nous avons également découvert les jeux auxquels jouaient les enfants romains, notamment le jeu de la jarre, très amusant, qui consistait à jeter une noix dans une jarre.
A la fin de la visite nous avons goûté du defrutum , sorte de vin non alcoolisé(jus de raisin des romains)à base de miel et de pain d'épices,cela avait un goût étrange!!!